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akisoranagamete.exblog.jp
2018年 04月 05日
IKEAのお鍋でご飯を炊く
先日完全に壊れてしまった
我が家の炊飯器…
修理に出している間は
代替品を借りてくるつもりでいましたが
急遽、購入を決めました
ただ、一升炊きは店頭在庫がなく
自配配送となりました
しかも
電気屋サンに行ったのが夜だったので
配送は翌々日💦
その間の食事は5回
麺類やパンでしのげないことはないんだけど
私自身が、お米のない食生活が無理
しかも食べれないとなると
一段と恋しくなるもので 笑
IHにある炊飯機能を使って
お鍋でご飯を炊いてみることにしました
まずは取説通りに
最大量で書かれていた3合から
お鍋は18~20cmとありましたが
我が家にはちょうどいいものがなく
IKEA365+調理器具シリーズの
23cm(5L)のお鍋を使いました
IKEAのお鍋は底が厚いので
最初はゆっくり全体に熱が回って
焦げ付きにくいのがいいカナ
付属のガラス蓋も重みがあり
炊いている中の様子が見えるのも安心
お鍋の直径が少し大きかったので
炊き込みご飯モード(火力:強)で炊いてみましたが
焦げ付くこともなく
なかなかいい具合に炊き上がりました✨
ただ…
お昼に私と子どもたちの5人で食べるには
3合では足りずブーブー言われたので
夜は同じお鍋で5合にチャレンジ
覚え的に記録しておくと
《中火:6》で15分弱加熱
沸騰し蒸気が上がる様子を確認して
《弱火:2》で15分加熱
その後、火を止めて15分ほど蒸らし
沸騰までの間はお鍋のそばで様子を伺い
弱火にしてからはタイマーで
ちなみに我が家はHITACHIのIHです
出来上がりは…
芯はないものの固めだった😂
タイミング悪く
今回の分からもらったお米に切り替わり
どうやら新米ではなかったらしく
…💧
少しお水を多めで炊けば
いい感じになったんじゃないかな
最近は炊飯器を持たず
ご飯を毎回炊くのも流行って(?)いるようですが
悪くないのかなと感じました
ただ現実問題
家族の食事の時間が違ったり
子ども達の調子で食べる量が変化すると
人数が多い分、変動幅も大きく
炊飯器に頼った方がいいかな
《文明の利器》様々です🙏
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akisora_nagamete
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2018-04-05 07:26
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彩りのあるシンプル生活を目指して 日々のこと、断捨離のこと、好きなこと
by akisora_nagamete
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